2015年厦门市科协组织各科普基地参加全国科普日特色活动，我园参加并策划了主题活动——“自然课堂”之舌尖上的根茎，取得了良好的社会反响。
9月13日上午，10个亲子家庭的市民们来到厦门植物园，参加植物园为他们精心准备的活动。为了让孩子们既能掌握根茎知识，又不感到枯燥无味，科普志愿者先让孩子们品尝了薯片和地瓜干，然后用聊天和提问的方式，引导孩子们思考，从而引出根茎的话题。科普志愿者用通俗易懂的语言，让孩子们在课堂上学会了如何通过观察，分辨哪些常见的食品是植物的根和茎；并在科普志愿者和家长的引导下，试着动手切开自己带来的根茎植物 ，进行了“淀粉遇碘变蓝”实验，大家积极举手，同身边的人分享、展示示自己的实验结果。将自然课堂推上高潮的是品尝根茎植物的环节，科普志愿者引导亲子家庭的成员们，对根茎植物进行改刀，并通过简单的烹饪方法和摆盘，大家制作出了一道道美味的根茎大餐，在游戏和品尝美食中，让孩子们了解了根茎的结构、营养成分和食用价值、根茎的功能以及根茎在生产生活的用途。
活动结束后，大人和孩子们意犹未尽，许多家长纷纷表示植物园自然课堂活动策划的非常成功，设计并运用了身边唾手可得的材料作为教学工具，教学过程也注重互动性、趣味性、系统性和科学性，今后还会带孩子们来参加这类活动。
孩子们在课堂上分辨根和茎
